Agroalimentare
CNA Agroalimentare rappresenta il meglio della produzione artigianale e dei mestieri nel settore alimentare di Bolzano e dell'Alto Adige: dalla pasticceria alla gelateria tradizionale fino alla piccola industria di produzione, pastifici, birrifici, salumifici, caseifici. Lo scopo primario è quello di sostenere la tradizione e la qualità artigiana. Informiamo le aziende sugli aggiornamenti normativi, in base alle disposizioni europee e nazionali di carattere igienico-sanitario (HACCP, rintracciabilità, etichettatura, libro unico degli ingredienti).
Mestieri rappresentati
Magazine
Per le piccole imprese è impossibile trovare spazi. Il presidente Cantisani: “Legge Widmann del 2018 da ridiscutere. Si torni al vecchio sistema”.
Il “Decreto Controlli” (DM 1° settembre 2021) ha introdotto nuovi obblighi per la manutenzione dei presidi antincendio, stabilendo requisiti tecnico–professionali minimi e rendendo obbligatoria, da 25 settembre 2025, la qualifica di Tecnico Manutentore Antincendio, ottenibile con il superamento di un esame.
Dopo mesi di attesa arriva la risposta del Ministero all’interrogazione parlamentare su iniziativa dell’onorevole Maria Chiara Gadda che non può essere esaustiva. L’emergenza degli pneumatici fuori uso non riesce a trovare soluzione.
Sottoscritto a livello nazionale il protocollo tra CNA e il Ministro dell’Istruzione e del Merito Giuseppe Valditara. Un’intesa che si rifletterà anche sul territorio con azioni sempre più concrete. Verrà istituito l’Osservatorio Permanente sulle imprese.
Venerdì 19 settembre 2025 si terrà l’evento “Meet the companies” nell’ambito della fiera dell‘istruzione Alto Adige “Futurum” per mettere in contatto studenti e studentesse con i rappresentanti delle aziende.
Il presidente Cantisani visita la Città dei ragazzi: “Diciamo ai giovani di sperimentare l’arte del saper fare, qui tornano ad usare le mani per creare e lavorare”
