Un’opportunità formativa per chi intende intraprendere l’attività artigiana di gelatiera e gelatiere: la Scuola professionale provinciale alberghiera “C. Ritz” di Merano propone un nuovo corso di preparazione all’esame di idoneità, in lingua italiana. A segnalarlo è l’Ufficio Artigianato e aree produttive della Provincia autonoma di Bolzano.

Come ricorda l’Ufficio provinciale, i requisiti professionali per l’esercizio dell’attività sono disciplinati dall’articolo 38, comma 1/bis, dell’Ordinamento dell’artigianato, la legge provinciale n. 1/2008. Le disposizioni richiedono un’esperienza professionale di almeno un anno come operaia qualificata o operaio qualificato presso un’azienda del settore.

La frequenza di un corso formativo non è più obbligatoria, ma resta consigliata per prepararsi all’esame di idoneità. In questo contesto si inserisce la proposta della scuola “C. Ritz”, rivolta alle persone interessate a un percorso di preparazione mirato.

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